Общественное здоровье


СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА ГРУППЫ ПРОДУКТОВ



Группы продуктов
 

 Повышают уровень холестерина

 

Не повышают уровень холестерина

 
Зерновые

 
 Сдобные булки, пирожки, хлеб высшего сорта

 
 Хлеб из муки грубого помола, завтрак из зерновых хлопьев, каши, макаронные изделия
 
Молочные продукты

 
 Жирные молочные продукты, жирные кисломолочные продукты, жирные и плавленые сыры

 
 Обезжиренное молоко – до 2-х стаканов в день, сыры с низким (20%) содержанием жира (3г в день), обезжиренный творог
 
Супы
 
 На мясном жирном бульоне  Овощные, вегетарианские
 
Рыба

 
 Жаренная на неизвестных или насыщенных жирах, икра рыб  Все виды рыбы, в том числе жирной, не менее 2-3 раз в неделю
 
Моллюски
 
 Креветки
 
 Морской гребешок, устрицы
 
Мясо

 
 Утка, гусь, жирное мясо, жирные колбасы, паштеты, кожа домашней птицы, субпродукты
 
 Курица, индейка, телятина, дичь, кролик

 
Яйца
 
 Желтки
 
 Белок
 
Овощи и фрукты


 
 Картофель и другие овощи, жаренные на неизвестных или насыщенных жирах, картофельные чипсы


 
 Свежие и мороженые овощи, обязательно бобовые (горох, фасоль, бобы), молодая кукуруза, вареный или печеный картофель, свежие или сухие фрукты
 
Готовые продукты


 
 Сливочное мороженое, пудинги, сметанные и масляные кремы, пирожные, торты, бисквиты, шоколад, конфеты, сливочная помадка, печенье, изготовленное на насыщенных жирах
 
 Щербет, желе, пудинги на основе обезжиренного молока, фруктовый салат, цукаты

 
Орехи
 
 Кокосовые орехи, соленые орехи
 
 Грецкие орехи, миндаль, каштан
 
Напитки

 
 Шоколадные напитки, кофе со сливками, молочные напитки с большим содержанием жира
 
 Чай, черный кофе, вода, безалкогольные напитки без сахара
 
Приправы
 
 Соленые и сметанные соусы, майонез
 
 Перец, горчица, специи, уксусный соус
 
М.В.Тенишева, ведущий специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Московской области
ПОСТУПИТЬ В МРСЭИ
Заполните анкету и мы Вам позвоним!
  Фамилия    
  Имя    
  Отчество    
  Какую специальность Вы выбрали    
  Ваш телефон    
  Ваш e-mail    
       

Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой (условиями) в отношении обработки персональных данных